Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G - 10-ти уровневый шкаф шоковой заморозки предназначен для средних и крупных предприятий. Позволяет быстро охладить и заморозить большие объемы продуктов с существенными объемами.
Особенности:
- вмещает до 10 гастроемкостей GN1/1 или противней EN 40x60;
- расстояние между направляющими 60 мм;
- обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах;
- оттайка – горячим газом;
- санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели;
- контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала;
- возможность поставки и на колесах (со стопорами) – еще одно удобство. Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери – для удобства работы с шокером.
Характеристики | |
Вес брутто | 210 |
Вес нетто | 175 |
Вид охлаждающего агента | R 404/R 452 |
Время для охлаждения, мин | 90 |
Дополнительно | подсветка фронта, доска для нарезки \ весы, шторки, крючок для пакетов, соединительный комплект, доп полка, держатели для ножей, подсветка полки, подсветка полки, античих, двухступенчатая \ трехступенчатая выкладка, упаковка: стреч пленка на поддонах, обрешётка, делитель: фиксированный, низкий передвижной, высокий передвижной. |
Замораживание от … до | +90... - 18°С |
Напряжение (В) | 220 |
Оттайка | автоматическая / горячим газом |
Охлаждение от … до | +90…+3°C |
Размер (ШxДхВ), мм | 800мм x 800мм x 1670мм |
Размеры в упаковке ВхШхД (мм) | 920х1860х1000 |
Степень защитной оболочки | IP24 |
Температура окружающей среды (°C) | до +40 |
Терморегулятор | многофункциональная панель с увеличенным дисплеем |
Требования к электросети, В/Гц | 230/50 |