Шкаф для вызревания POLAIR CS107 Cheese black

Шкаф для вызревания POLAIR CS107 Cheese black

Относится к классу профессионального технологического оборудования.
Предназначен строго для коммерческого использования.
Является неотъемлемой частью при проведении работ
по проектированию, расстановке и экспликации помещений предприятий
общественного питания : ресторанов, столовых, пиццерий и Fast Food.

Шкаф CS107- Cheese (black) позволяет создать оптимальные условия для созревания сыров, получить качественную продукцию самого широкого ассортимента сортов, различных вкусов и консистенции.

Созревание – завершающая, самая длительная и очень ответственная стадия создания сыра. От того, в насколько правильных условиях он будет выдерживаться, и зависят его вкус, плотность, аромат, срок хранения.

Создать нужный микроклимат – задача, с которой призваны справляться шкафы CS107- Cheese  Шкафы уверенно поддерживают уровни заданных температуры и влажности воздуха, диапазон которых регулируется в интервалах от -2 до +10°С и от 60 до 95%, соответственно.

Характеристики:

Диапазон рабочих температур, °C     -2…+30
Объем, л     700
Материал обшивок корпуса снаружи     сталь с полимерным покрытием
Материал обшивок корпуса изнутри     нержавеющая сталь
Габаритные размеры, мм     697х1005х1960
Толщина стенки корпуса, мм     43
Тип охлаждения     динамический с мягким обдувом без заветривания
Хладагент     R290
Температура окружающей среды, °С     до +40
Потребляемая мощность, Вт, не более     при охлаждении 500 / при нагреве 900
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более     8
Подсветка     вертикальная
Педаль     +
Регулировка уровня влажности (диапазон), %     от 60 до 95 %
Тип 1: комплектация     4 перфорированные полки из нерж. стали
Система электропитания, В/Гц     220/50

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437
Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид
и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.